Kvalitetno vino sa kontroliranih geografskih područja se nalazi na našim policama! Ukoliko želite suho vino, možemo vam prvenstveno preporučiti bijelu malvaziju, ili rubin – crveni teran. Ukoliko ste više za poluslatka vina, tu je rose, ili poznata sorta mušat. Ukoliko ste za nešto jače vino sa južnijih područja, možemo bez razmišljanja preporučiti plavac. Također nudimo i pjenušava vina, a imamo i ponešto iz vinograda kontitentalne Hrvatske.

Možemo se pohvaliti kako kod nas možete pronaći poznata i nagrađivama ekstra djevičanska maslinova ulja, koja su izrađena na suvremeni način, uz prisutstvo ljudskog truda. Prilikom izrade se pridaje važnost tradiciji. Ulja imaju veličanstvenu boju i snažan okus koji odgovara samo vrhunskoj kvaliteti. Tradicionalne sorte možete pronaći zasebno, ili u kombinaciji s ostalim sortama.

Posjetite nas i pronađite bočicu okusa koji vama najviše odgovara.

Ukoliko želite nešto stvarno autentično, preporučujemo vam teranino, slatki liker od vina terana, ili bisku, rakiju od imele. Što se tiče istinskih ljubitelja rakija, u ponudim imamo šljivovicu, vilijamovku, travaricu, traminku, rakiju od jabuke. Ukoliko ste ljubitelj likera imamo borovnicu, smokovaču, medicu, maraskito – liker od višnje, šumsku kupinu, naranču, limun, kruškovac, divlju krušku i divlju jabuku. A vjerovatno se pitate kakav bi to bio liker od masline i badema, ili od pive, svakako možete navratiti na degustaciju!

Preporučujemo

Istarski tris – rakija biska, teranino i medenica.

Hrvatski tabasco je kod nas! U ponudi imamo fermentirane umake različite ljutine, te ukuhane umake različite ljutine napravljenje od više sorta čili papričica. Također, nudimo i začinsku sol za kuhanje sa čili papričicama te BBQ sol za mariniranje mesa prije roštilja, kao i rezane ukiseljene papričice. Ukoliko volite slatko - ljute kombinacije, možemo vam ponuditi džem od šljive, čokolade i čili papričice. A također imamo i maslinovo ulje u kombinaciji sa čili papričicama, pravi raj za ljutoljupce.

Možemo vam ponuditi kreme od bijelog tartufa ili u kombinaciji s vrganjima koje izvrsno idu uz bruscete ili svježi kruh, za kanapee i sl. Također, nudimo salsu od crnog tartufa ili salsu sa pelatima koju možete kombinirati kada želite nešto fino i brzo. Ukoliko ste istinski ljubitelj tartufa, također imamo u ponudi cijele konzervirane tartufe, te crne i bijele sjeckane tartufe. Ukoliko ste više slatki tip, možemo vam preporučiti kakao kekse sa tartufima i čokoladu.

Jedna preporuka

Kravlji i kozji sir s tartufima u kombinaciji sa svježim povrćem preliveno maslinovim uljem s bijelim tarfufom je pun pogodak za istinske gurmane!

Kod nas možete pronaći jedan od najcjenjenijih vrsta meda - bagremov med, svijetle boje, koji pomaže kod nesanice, umiruje živčani sustav i otklanja stres. Također, tu je med kestena, tamne boje i karakterističnog gorkog okusa, ali odličan je kod bolesti probavnih organa jer potiče rad crijeva, olakšava rad preopterećene jetre i žuči, te štiti želučanu i crijevnu sluznicu. Preporučuje se konzumiranje s čajem od stolisnika, kamilice, šipka i majčine dušice.

Lipin med je bistar, gotovo proziran, ugodnog mirisa i vrlo blagog okusa i donosi olakšanje kod prehlade, upale dišnih i probavnih organa, te nekih bubrežnih oboljenja. Također nudimo med od biljaka hrvatskog primorja – kadulja, lavanda, ružmarin, smilje, koji također djeluju kod prehlada, a lavanda ima umirujući efekt kod glavobolje. Osim toga, imamo i medljikovac, tamni med koji ima visoki udio željeza i povećava razinu hemoglobina u krvi. Također kod nas možete pronaći kombinaciju peludi, propolisa i meda koja je svakodnevna doza za očuvanje zdravlja i imuniteta.

Zanimljivosti

• Preporučuje se konzumiranje meda od kestena s čajem od stolisnika, kamilice, šipka i majčine dušice.
• Prilikom dodatka meda čaju, treba pripaziti da napitak nije prevruć jer se time gube ljekovita svojstva meda. U tekućini med treba biti potpuno otopljen, jer se na taj način u organizmu potpuno iskorištavaju dragocjene ljekovite tvari.
• Zbog velike koncentracije šećera, čuvajte med na hladnom mjestu, dalje od izravnog svjetla i u čvrsto zatvorenoj staklenki.
• Med je najstarija vrsta zaslađivača u ljudskoj prehrani,a njegova primjena u prehrani je prvenstveno u pripremi slastica. Za razliku od šećera, med ima daleko vrijedniji nutritivni sastav, ali i više kalorija. Naime, 1 žlica meda donosi 64 kcal, dok 1 žlica šećera daje 46 kcal.
• Cvjetni med je napravljen od više različitih nektara stoga ima neutralniji okus, dok med od samo jedne vrste nektara ima izraženiji okus i svojstva.

Ukoliko ste ljubitelj zdrave i domaće hrane, tada ćete se sigurno zadovoljiti širokim rezancima u različitim kombinacijama, koji su brz i zdrav obrok. Tako vam možemo ponuditi široke rezance sa koprivom, konopljom, sa vrganjima ili u kombinaciji sa mekim trubačima, a također nudimo slatko- ljutu kombinaciju širokih rezanaca sa čokoladom i čili papričicama. Tjestenina je izrađena ručno, uz dodatke pirovog, pšeničnog i konopljinog brašna.

Probajte!

Preporučujemo vam brzinski recept : široke rezance od vrganja skuhajte 4-5 min; na maslinovom ulju kratko popržite češnjak, te dodajte bosiljak. Pomiješajte sa rezancima i po želji dodajte parmezan.

U slast!

Predstavili smo vam kravlji i kozji sir sa tartufima, ali osim toga nudimo i krčki ovčji sir. Također ga možete pronaći sa aromom dima, dalmatinskim začinskim biljem ili dodatkom lovorovog lista.

Zanimljivosti

• Paški sir je najcjenjeniji hrvatski sir geografskog podrijetla proizveden od mlijeka Paške ovce. Posebnost paškog sira je u otoku Pagu, njegovoj čudesnoj vegetaciji koja vrlo oskudna, a opet tako posebna zbog raznog aromatičnog bilja, ali i soli koju s mora donosi bura tijekom zime.
• Postoji mladi i stari paški sir. Mladi je sir onaj koji je dozrijevao do godine dana, a stari je onaj koji je dozrijevao preko godinu dana.
• Mladi sir najbolje se konzumira uz dalmatinski pršut ili slavonski kulen, a stari sir je najbolji uz čašu dobrog crnog vina.
• Paški sir uveden je u Listu zaštićenih kulturnih dobara Republike Hrvatske.

Najtraženiji je pekmez od kraljice ljetnog voća, smokve, no možemo dodati kako osim smokve imamo i neizostavnu šljivu, kupinu, višnju, naranču, a također imamo i marelade od bazge, kadulje i maslačka. Ukoliko ste istinski ljuditelj lavande, marmelade s lavandom su prava stvar za vas. Lavanda se može pronaći u kombinacijama s bananom, jabukom, šljivom i amulom.

Zanimljivosti

• "Pekmez" je proizvod odgovarajuće ugušćene konzistencije proizveden ukuhavanjem voća, sa ili bez dodatka šećera. U odnosu prema voćnoj masi, pekmez se može zasladiti s najviše 20% šećera .
• "Marmelada" je gusta smjesa od ukuhanog voća, idealna za mazanje na kruh i kolače, a daje dodatni okus tortama, roladama i čajnom pecivu. Priprema se od svih vrsta voća, često se i kombinira više vrsta.
• "Džem" se razlikuje od marmelade uglavnom po tome što se pravi samo od jedne vrste voća, tj. od cijelih plodova ili većih komada voća koji se moraju vidjeti u džemu.. Radi prirodne boje, mirisa i okusa džemu se može dodati do 5% prirodnog voćnog soka.

U paleti svojih proizvoda nudimo čokolade sa 70 % kakaa u različitim kombinacijama. Tako kod nas možete pronaći čokoladu s medom, suhim smokvama, bademima, lješnjacima, ali isto tako možete pronaći nešto drugčije, poput čokolade sa lavandom, dalmatinskim rogačem, i posebnim kombinacijama (brusnice, jabuke, kokos, pinjoli, muškatni orašćić). Osim toga, imamo i čokoladne namaze s okusima cimeta, đumbira, maslinovog ulja, lavande te alkohola za punoljetne :)

Posebna priča je gramofonska ploča koja svira, te je ona idealan poklon za posebne osobe.

Miris mamine kuhinje...

Probajte palačinke sa Nadalina namazima, ili napravite brze muffine koji će u sredini kriti vaš najdraži okus Nadalina namaza.

Licitari su tradicionalni hvatski kolači koji su još naše drage bake spravljale i tradicionalno poklanjale. Izrađuju se od brašna, šećera i vode te se onda bojaju i ukrašavaju. Postoje razni oblici licitara: srce, konjić, ptica, mačka, cvijet, pisanice, šestinski kišobran, beba... Prepoznatljivo licitarsko srce s zrcalom danas je dio UNESCO-ve kulturne baštine.

U ponudi imamo istrijansku pancetu, zarebarnik, te kobasice koje možete pronaću u tri okusa. Ukoliko volite mediteransko bilje, vaš izbor će biti kobasica sa ružmarinom ili maslinom, a za ljubitelje tartufa imamo u ponudi i kobasicu sa tartufima. Također, imamo nareske suhog i kuhanog pršuta.